食品安全体系包括哪些内容?(HACCP认证和ISO22000认证)

文章作者:鱼爪金财

发布时间:2022-03-23


对于一家食品生产企业来讲,食品安全体系是需要进行认证的,而且现在的食品安全体系认证也有多种,不仅是针对食品相关的一个认证体系,企业的工商内容有很多可以满足的体系内容。这里关于食品安全体系包括哪些内容的问题,鱼爪金财小编和大家一起来了解具体的内容。

食品安全体系包括哪些内容?1、食品安全管理体系ISO22000认证

ISO22000认证是国际认证标准,规定了一个食品安全管理体系的要求,并结合公认的关键元素,以确保从食品链至然后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准,在全世界范围内都得到了认可。

通过整合多方负责人、多种方法和应用,ISO22000已经更加容易理解、运用和识别了。这使得它它成为了比之前整合多国的标准更有效和快速的一个进入市场的工具。

2、HACCP认证

HACCP认证是一种适用于食品行业的认证。HACCP认证是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段,使危害因素降到较小程度。目前,我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。HACCP认证是一个食品安全控制的体系,不是一个独立存在的体系。

HACCP必须建立在食品安全项目的基础上才能使它运行。例如:良好操作规范(GMP)、标准的操作规范(SOP)、卫生标准操作规范(SSOP),由于HACCP建立在许多操作规范上,于是形成了一个比较完整的质量确保体系,HACCP作为有效的食源疾患的控制体系已被国家或社会所接受。

食品安全标准认证对于食品生产企业的经营内容来说有着很重要的意义。食品安全体系包括哪些内容?鱼爪金财小编和大家一起了解了以上全部内容。食品安全企业的相关安全体系认证对于企业经营来说很重要,很多的消费者对于相关的食品安全也都很重视,相关的一个ISO认证需求,可以扫描右上方二维码联系鱼爪金财客服为你提供相关办理资源。

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